素敵なニュージーランド

2012年05月18日05:00

カテゴリ: オークランド; ニュージーランドの食べ物の話

山水 - Sansui Japanese Cuisine 第2弾

昨日からの続きです。

前菜三種でうっとりし、スキャンピ（アカザエビ）と鮮魚の刺身で、「やっぱり山水うまいなぁ」と感心したのですが、やはりメインを食べなければ。

メインはこちら。

サーモンなのですが、上に何かのっています。

これ、何だと思いますか？
メニューの名前がヒントです。

アオラキサーモンのマオリハーブ焼きハンギ風

もちろん、ご飯、お味噌汁もついてきます。

締めにはデザートが欲しいところ。
ご用意しております。

ニュージーランドが誇る、“ホーキーポーキー”
旬の焼きフルーツと共に、召し上がれ。

いかがでしたか？
このメニュー、本当はGW限定だったのですが、当社からの予約限定で、8月末までご提供いただくことになりました！

気になるお値段ですが、お一人様45ドル。これ、かなりお得です。

ご予約は、オークランド・マイバスセンターへ！

2012年05月17日05:00

カテゴリ: オークランド; ニュージーランドの食べ物の話

山水 - Sansui Japanese Cuisine

オークランドの人気レストラン、「山水」に行ってきました。
最近改装して、さらに落ち着いた雰囲気になりました。

今回食べさせていただいたのは、「オークランド御膳」。
医食同源をモットーとする山水らしい、味わい深いのにヘルシーなメニューでした。

まずは、前菜三種盛り。

ビーフのたたき
ムール貝の卵黄焼き
真鯛の煮凝り

どれも美味しそうでしょ？
書いている今、お腹が減ってしょうがないです。

個人的には、煮凝りがオススメ。
白ワインにも合います。

続きまして、本日のお刺身。

魚は日替わりなのですが、必ずスキャンピ（アカザエビ）は出ます。
スキャンピの独特の甘さが絶品でした。

明日は、いよいよメインへ。

2012年05月16日05:00

カテゴリ: クィーンズタウン; 現地からのお勧め情報

麗しのクイーンズタウン

クイーンズタウンが嫌いな人はいないと思います。

「嫌いな人はいない」と言い切って良いほど、美しい町です。

ほら、美しいでしょ？

むかし、ゴールドラッシュだった頃のクイーンズタウンへ、一攫千金を狙った猛者たちが大挙押しかけました。

彼らがクイーンズタウンの美しさに感動し、「女王様にふさわしい町だ（Queen's Town）」が名前の由来になったのは、有名なお話。

ワカティプ湖畔なんて、1日中いられるかも。