皆様こんにちは

先週末にGIAPO工房見学ツアーに行ってきました

チョコレートとアイスクリームの香りに包また幸せな時間でした
試食のチョコレートを頬張るたびに幸せが広がり、自然と笑顔になっていました

甘いものって人を幸せにできる魔法ですね
改めて私はチョコレートとアイスクリームが好きだと実感しました

ではでは、GIAPOの工房見学ツアーで撮影した写真をご紹介します

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こちらはGIAPOさんと奥さんです

目の前でアイスクリームとチョコレートを作ってくれ、説明してくれます

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フレームのようなチョコレートの乗ったアイスクリームや…

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スカイタワー型のチョコレート
ニュージーランドならではですね

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こんな風に3Dプリンターを使った特殊な技法でチョコレートを作ったり…

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ジャーン
GIAPOと言えばイカの形をしたチョコレートの乗ったユニークなアイスクリームが有名ですね

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角のチョコレートのついたアイスクリーム

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穴の空いた向こう側が見えるアイスクリーム

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目の前で作ってくれたアイスクリーム、チョコレートをぜ〜んぶ試食させてくれます

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試食の他にも1人1つずつ、お店の大人気味のホーキーポーキーのアイスクリームを食べさせてもらえました

食べきれないほどのアイスクリームにびっくり
お腹いっぱいでもアイスクリームを見るとついつい止まらなくなってしまいました

お腹いっぱいだけどもっと他の味も食べたい
この夏中に全種類のアイスクリームを制覇しようと思います

ご参加頂いた皆様、ありがとうございました

またお会いできるのを楽しみにしております

甘いものや食べ物についてぜひ語りましょう

こんにちはもえPです

先日Mizu breadに行ってきました日本人が経営するパン屋さんです
元々Kazuyaレストランの一角にあったパン屋さんですが、
8月にSymondsストリートにて独立リニューアルオープンをされました

人気だから早く行かないとなくなっちゃうよという友人の言葉で、普段早起き苦手な私が早く起きて、スクーターかっとばして行ってきました
店内に入ると、可愛い店員さんたちが笑顔で出迎えてくださいました
お店の中はとってもおしゃれで、可愛くて、イートインスペースも設けられておりました
バリスタさんもいて、コーヒーも楽しめます

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惣菜パンから甘いパン、おにぎり、バーガー、サンドウィッチ、ロールケーキ、プリン、チーズケーキ、ティラミス、アイスクリームなどなどメニューが豊富で、そしてどれもすごくおいしそうで、かなり悩んだ挙げ句、これもこれも!とたくさん買っちゃいました

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どのパンもしっとりもちもちで、本当に美味しかったです

豚カツのサンドウィッチはもちもちふわふわのパンに、柔らかくジュージーなソースカツ、ピリっとマスタードがきいていて、やみつきになります
メロンパンのクッキーもさっくさくで、パンもしっとり優しい甘さでした
ロールケーキもしっとり、甘すぎない生地と、甘すぎないクリームにフルーツの酸味がぴったりでした
海老天おにぎりは冷めてもすっごく美味しかったです。。感動。。何個でも食べられます
一番左のもちブレッドは焼き立てを買ったのですが、優しい甘みと、もっちもちの食感で、バターとジャムも合う、トマトソースとチーズをのせてピザ風にしても合う、素晴らしいパンです

語り始めると止まらないので、ここらへんでやめておきます。。

営業日は、火曜日〜土曜日の9am-3pm、日曜日と月曜日は定休日です
住所は187 Symonds Street, Eden Terrace, Auckland 1010
ぜひ皆さんも行ってみてください

どうも、Sです

突然ですがみなさんラム肉はお好きですか?
…実はワタクシ苦手なんです。動物園の味するし…
しかしラムの国、NZに住んで6年目、ついに克服の時がきたのです。

それは遡ること数日前、仕事でラム肉を調理する動画を撮影する機会があり、
先輩方とスーパーで売っている普通のラムを普通に焼いてみたときのお話でございます。。

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映えるように、ローズマリーを添えてファンシーに撮ってみました。
※何の変哲もない普通にスーパーに売っているラムです。

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塩コショウ、オリーブオイル、ローズマリーをもみもみしてみました。
※くどいようですが、スーパーに普通に売っているラムです。

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オリーブオイルで焼いてみました。
※美味しそうに見えますがこの時点ではわたしはまだ「うわあ…」と思っていました。笑

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じゃーん完成ですローズマリー大活躍です
※この時点でもわたしはひとくちしか食べないつもりでした笑

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キウイフルーツのサルサソースも添えてみました
※おやおや、なんだかおいしそうに見えてきた気がする…

そして撮影が終わり、いざ実食


…なんと、おいしい
衝撃でした!まさかスーパーのラムがこんなにおいしいなんて!
お肉がとても柔らかく、動物園の味も全くしませんでした

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どんどん食べ進め、最終的にはこの量をぺろりとたいらげました
わたしとしたことが。なぜいままでラム肉を避けていたのでしょう。
こんなにもおいしいのに。
らむちゃん、本当にごめんね。

そんなこんなで、NZのラム肉はおいしいよ、ということが言いたいブログでした
これからホリデーシーズンでパーティーをする機会など多いかと思いますので、簡単に作れる「映える」お料理、みなさまもぜひお試しくださいませ


こんにちは、アユミです

暖かい毎日にすっかり春めいてきたオークランドです
今日は少し曇り空ですが、それでも気温は現在18度、最高気温は21度と、
以前よりもぐっと暖かくなってきました

去年、娘が生まれてから年に1回、家族写真を撮ってもらおう、ということで、ニュージーランドの桜の季節を選んで、先週末に、オークランドの南の方にある『オークランド ボタニック ガーデン』で家族写真の撮影をしてもらいました

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桜の開花の時期は、10月の上旬頃だったようで、少し葉桜になってしまっていましたが、ピンクとグリーン、そして空と雲の青と白がとっても素敵なコントラストになっていました

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写真撮影は、桜の木の下と、緑の生い茂った木々の合間で、20分間ほど撮ってもらって、最初はグズっていた娘も頑張って、笑顔を作ってくれました

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写真撮影が終わってから、お昼までまだ時間があったので、ボタニックガーデンの中を散策

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たくさんの色とりどりの花が咲いていて、とってもきれいです
日本庭園のような場所もありました

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その他、園内に作られた水場や、子供たちが遊べるスペースなど、広大な敷地の中に、いろいろな草花やお散歩コースがあるので、暖かい季節にはぴったりです

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メインのビジターセンター内には、開放感のあるテラス席のついたカフェもあるので、朝からお昼を挟んで、のんびりと1日を過ごすこともできますね

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オークランドボタニックガーデンは、オークランド市内から、車で約30分程度ととっても近い場所にあります



これから、ピクニックに良いシーズンとなってきますので、ぜひ、オークランドボタニックガーデンへ行ってみて下さい

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みなさん、こんにちは。Fです

すっかり春らしくなりましたね。
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新しいことにチャレンジしたくなる季節ですね
そこで私事ですが、グルテンフリー生活を始めました。
家族がアレルギーかもしれないということで始めたので一緒にご飯を食べる関係上、
私もグルテンフリー生活を始めることになったのです

グルテンフリーってパサパサで美味しくないものばかりと考えていたのですが、
始めてみて分かったことはグルテンフリーも美味しいでした。

カフェやレストランはグルテンフリーのメニューがあるところがほとんどですし、
食べてみて美味しくない!というものはほとんどありません。
これ、ぜーんぶグルテンフリーです

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ぜーんぶ美味しかったです!
家で料理をする場合は、はじめは米粉を試してみました。
唐揚げとかはサクッと出来上がって、通常の小麦粉よりも私好みに出来上がりました
お菓子などにはもっちり感を出しづらいので、今はこちらを使っております。
袋にも書いてありますが、普通の小麦粉みたいにお菓子が作れます
ケーキもふっくら、しっとり焼き上がります
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市販だとこちらがお勧めです!
パッケージもかわいい「ケアクッキー」です。ちょっとぼそっとした感じはありますが、
フレーバーもチョコレート、ホーキーポーキーなど種類も豊富でスーパーでも見つけやすいです。
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マイバスデスクでも特別価格で販売しているので、私が一番のリピーターで購入しています
ご興味がある方はお問い合わせください
オークランドマイバスセンター
09-379-6415
mybus.nz@jtbap.com

色々な健康効果があるのか、ないのか、色々な意見があるグルテンフリー生活ですが、
無理なく、美味しく楽しめて、健康になれたらラッキーだと思ってしばらくは続けてみようと思います。



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