マッスル(日本ではムール貝)の街ハブロック。
ここはネルソンとピクトンの間にある小さな街。 


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「グリーンシェルマッスルクルーズ」というマッスルの養殖場を見学するツアーもあります。
マールボロサウンドは湾に囲まれ、波がほとんどないので、船が苦手という方も大丈夫です。

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養殖場に到着


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たくさんのマッスルが養殖用の綱に


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船長が味見用マッスルを蒸してくれて、蒸しあがったマッスルにお好みでレモンを絞っていただきます。
綺麗な緑色の殻に中には丸まると太った中身が

調味料は何もいれていないのに、磯の香りがして美味。

ニュージーランドには何種類かマッスル(ムール貝)がありますが、
このグリーンシェルマッスルは実がしっかりしてて、食べ応えがあるので、
レストランでもこの種類が選ばれています。
グリーンシェルマッスルはここでしか獲れない貴重な貝なのです

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このグリーンマッスルですが、最近は気軽に楽しめる
真空パックされたものが
日本へのお土産に大変人気です。
ナチュラルな潮の香りを楽しめるよう調理済みなので、
開封してすぐに電子レンジで温めて、
またはそのまま食べられます。

ガイドさんも、以前お父様に送られて、大変好評
後で、追加注文が日本から入ったくらいです。

お酒のおつまみ、ホームパーティに、いかがですか?
マイバスセンターや各ガイドより、
日本への宅配も受け付けています。 
本当にお勧めです

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