おはようございます、アユミです

今年7月の上旬に、ブログでもご紹介をさせて頂きました、オークランドのフレンチジャパニーズ創作レストランMORITAさんの、
季節限定JTBオリジナルセットメニュー『オムライスのハヤシソース、とろとろ牛ほほ肉をのせて サラダ付き&ムール貝のグリル ブルゴーニュ風 パンナコッタのデザート付』
とてもとても好評だったのですが、期間限定ということで、昨日9月30日で販売が終わってしまいました

期間限定冬季パンナコッタメニュー

、というわけでオムライスを逃してしまった方へ嬉しいお知らせ季節限定メニュー第2弾が、本日10月1日からスタートしますっ
フレンチジャパニーズ創作レストランMORITA×JTBオリジナルセットメニュー『ニュージーランド産スコッチフィレビーフステーキのMORITA特製インペリアルカレー』
先日、一足お先に、試食をさせて頂いたのですが、前回のメニューよりも、セットの内容がボリュームアップしていてビックリしました

まず前菜の前のアミューズに、前回も大好評だった『ニュージーランド産グリーンマッスルのエスカルゴバターグリル』
エスカルゴバターの風味と香りは、一口食べると食欲がふわっと増すこと間違いなしですっ

そして前菜の『本日の鮮魚のカルパッチョ〜ニュージーランド産アボカドオイル添え〜』は、3種類のお魚(サーモン、白身、青身のお魚)に、
グリーンサラダとピンクペッパー、お醤油のフレーク、そして今日本でもとっても人気のニュージーランド産アボカドオイルを添えた1品
彩りがとてもキレイで、食べる前にうっとりと眺めてしまうほど添えられたアボカドオイルは、本物のアボカドを食べているような気分になるほど、しっかりとした風味で、
中性脂肪を減らす効果や、ビタミンE、オメガ酸が豊富に含まれているので、美容と健康に効果があると言われています
私の知っているカルパッチョをはるかに越えた、ニュージーランド風のような、でも、お醤油フレークと一緒に食べると、日本独自のお刺身を食べているような
両方のよさを楽しめる1品となっているように感じました

そしてそして、本日のスープ(この日は、ミネストローネ風スープ)もついてきます

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メインディッシュは『ワカヌイ牛のスコッチフィレステーキのMORITA特製インペリアルカレー』

炭火焼き風に仕上げられたミディアムレアの柔らかいビーフスコッチがたっくさんのったカレーは、
森田シェフが帝国ホテルでシェフをされていたときのレシピをアレンジしたもので、日本で食べる家庭の味のカレーとは違い、素材の味が生きた、ちょっとめずらしい味
玉ねぎを2時間ソテーし、コトコトにつめたものに、ビーフのブイヨンをあわせたもので、玉ねぎの甘さと深みのある味、そして
辛くはないですが、ピリっとスパイスの味が利いた、森田シェフオリジナルの1品です

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ここまででも、とってもボリュームがあり、男性でも大満足の量ですが、さらにさらに、これにデザートと食後のコーヒーまたは、紅茶、緑茶がついてきます
デザートは、『ニュージーランド産マヌカハニーソースをまとったMORITA特製シュークリーム』
とっても大きなシュークリームに、甘さ控えめのクリームがたっぷりつまって、そして上から、こちらも人気のマヌカハニーを使用したカラメルソースがかかっていて、とっても美味しい

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フレンチジャパニーズ創作レストランMORITAさんで頂くオリジナルカレーセットですが、
日本からいらっしゃった方にとっては、ニュージーランドの素材をたっくさん使用しているので、ここでしか頂けないものとして、大満足なのではないかと思います

こちら、10月1日本日からレストランMORITAさんにてご提供が開始されますが、このセットメニューをご希望の場合は、必ず事前にご予約をお願いします

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ご案内
ランチ時間: 11:30〜14:00 ディナー時間:18:00〜21:00
※10月1日〜12月31日までの季節限定です。