おはようございます、アユミです
先日、ブログで、ニュージーランドのスーパーマーケットで見かけるチーズの種類をご紹介しましたが、
さぁて、どれを選んだらいいのか、どのチーズが人気なのか、知りたいですよね
そこで参考にしたいのが、チーズアワード2016(NZ CHAMPIONS OF CHEESE AWARDS)
今年も、このチーズアワードが発表されたので、いくつかご紹介したいと思います
Countdown Champion of Champions Cheese Award(2016ベストチーズ)
受賞チーズ名:Puhoi Valley Kawau Blue
チーズ会社名:Puhoi Valley Cheese (275 Ahuroa Rd, Puhoi 0951)
Ecolab Champion Blue Cheese Award(ベストブルーチーズ)
受賞チーズ名:Puhoi Valley Kawau Blue
チーズ会社名:Puhoi Valley Cheese (275 Ahuroa Rd, Puhoi 0951)
Tetra Pak Champion Cheddar Cheese Award(ベストチェダーチーズ)
受賞チーズ名:Puhoi Valley Kawau Blue
チーズ会社名:Puhoi Valley Cheese (275 Ahuroa Rd, Puhoi 0951)
Puhoi Valley Champion Artisan Cheese Award(ベストアルチザンチーズ)
受賞チーズ名:Mercer Extra Mature Gouda
チーズ会社名:Mercer Cheese (Roose Rd, Mercer 2474)
NZ Chefs Association Champion Sheep Cheese Award(ベストシープチーズ)
受賞チーズ名:Mercer Pecorino
チーズ会社名:Mercer Cheese (Roose Rd, Mercer 2474)
Kiwi Labels Champion Feta Cheese Award(ベストフェタチーズ)
受賞チーズ名:Origin Earth Feta
チーズ会社名:Origin Earth(393 Te Mata Rd, Havelock North 4294)
180 degrees Champion Goat Cheese Award(ベストゴートチーズ)
受賞チーズ名:Aroha Raw Milk Jubilee
チーズ会社名:Aroha Organic Goat Company (52 Bailey Rd, Te Aroha 3393)
というラインナップとなっております その他の受賞チーズの一覧はこちらからご覧下さい
街のスーパーマーケットでも手に入るプホイ(Puhoi)のチーズは、2016年ベストチーズ、ベストチェダーチーズ、ベストブルーチーズ以外にも、
リンドチーズやゴートチーズでベストチーズを受賞し、ゴールドメダルを受賞したチーズもとっても多く、大人気
そして、プホイの次にご紹介をした、マーサーという街にある小さなチーズ店、こちらも毎年チーズアワードを受賞しているのですが、
私の友人も、このマーサーのチーズがとっても好きで、ぜひ行ってみて欲しいということでお勧めをされていたので、先日、ハミルトン方面に出かけた際に、立ち寄ってみました
とっても小さな小さなお店のカウンターの後ろに、ずらりと並べられたチーズの数々
アルチザンチーズといって、昔ながらの作り方で、出来るだけ手作業で作られたチーズのことを言うそうですが、
かたちも大きさも、手作り感のあるチーズのかたまりを、好きな重さ(例えば100グラム分)でオーダーし、その場でカットしてもらって購入できます
味のしっかりしたゴーダチーズは、プレーンだけでなく、わさび味やブラックペッパーなどもあるので、お好みのものを選ぶことが出来ますし、
ワインが好きな方は、ワインと一緒に頂くのにぴったりなチーズでした
マーサーは、車がないといけない場所ですが、ニュージーランド オークランド周辺にお住まいの方は、ぜひお休みのときにでも足を運んでみて下さい
お土産やお食事のお供に、ニュージーランドチーズアワード、ぜひぜひ参考にしてみてください
先日、ブログで、ニュージーランドのスーパーマーケットで見かけるチーズの種類をご紹介しましたが、
さぁて、どれを選んだらいいのか、どのチーズが人気なのか、知りたいですよね
そこで参考にしたいのが、チーズアワード2016(NZ CHAMPIONS OF CHEESE AWARDS)
今年も、このチーズアワードが発表されたので、いくつかご紹介したいと思います
Countdown Champion of Champions Cheese Award(2016ベストチーズ)
受賞チーズ名:Puhoi Valley Kawau Blue
チーズ会社名:Puhoi Valley Cheese (275 Ahuroa Rd, Puhoi 0951)
Ecolab Champion Blue Cheese Award(ベストブルーチーズ)
受賞チーズ名:Puhoi Valley Kawau Blue
チーズ会社名:Puhoi Valley Cheese (275 Ahuroa Rd, Puhoi 0951)
Tetra Pak Champion Cheddar Cheese Award(ベストチェダーチーズ)
受賞チーズ名:Puhoi Valley Kawau Blue
チーズ会社名:Puhoi Valley Cheese (275 Ahuroa Rd, Puhoi 0951)
Puhoi Valley Champion Artisan Cheese Award(ベストアルチザンチーズ)
受賞チーズ名:Mercer Extra Mature Gouda
チーズ会社名:Mercer Cheese (Roose Rd, Mercer 2474)
NZ Chefs Association Champion Sheep Cheese Award(ベストシープチーズ)
受賞チーズ名:Mercer Pecorino
チーズ会社名:Mercer Cheese (Roose Rd, Mercer 2474)
Kiwi Labels Champion Feta Cheese Award(ベストフェタチーズ)
受賞チーズ名:Origin Earth Feta
チーズ会社名:Origin Earth(393 Te Mata Rd, Havelock North 4294)
180 degrees Champion Goat Cheese Award(ベストゴートチーズ)
受賞チーズ名:Aroha Raw Milk Jubilee
チーズ会社名:Aroha Organic Goat Company (52 Bailey Rd, Te Aroha 3393)
というラインナップとなっております その他の受賞チーズの一覧はこちらからご覧下さい
街のスーパーマーケットでも手に入るプホイ(Puhoi)のチーズは、2016年ベストチーズ、ベストチェダーチーズ、ベストブルーチーズ以外にも、
リンドチーズやゴートチーズでベストチーズを受賞し、ゴールドメダルを受賞したチーズもとっても多く、大人気
そして、プホイの次にご紹介をした、マーサーという街にある小さなチーズ店、こちらも毎年チーズアワードを受賞しているのですが、
私の友人も、このマーサーのチーズがとっても好きで、ぜひ行ってみて欲しいということでお勧めをされていたので、先日、ハミルトン方面に出かけた際に、立ち寄ってみました
とっても小さな小さなお店のカウンターの後ろに、ずらりと並べられたチーズの数々
アルチザンチーズといって、昔ながらの作り方で、出来るだけ手作業で作られたチーズのことを言うそうですが、
かたちも大きさも、手作り感のあるチーズのかたまりを、好きな重さ(例えば100グラム分)でオーダーし、その場でカットしてもらって購入できます
味のしっかりしたゴーダチーズは、プレーンだけでなく、わさび味やブラックペッパーなどもあるので、お好みのものを選ぶことが出来ますし、
ワインが好きな方は、ワインと一緒に頂くのにぴったりなチーズでした
マーサーは、車がないといけない場所ですが、ニュージーランド オークランド周辺にお住まいの方は、ぜひお休みのときにでも足を運んでみて下さい
お土産やお食事のお供に、ニュージーランドチーズアワード、ぜひぜひ参考にしてみてください
コメント
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。