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みなさま、あけましておめでとうございます
Sです

お正月はどのように過ごされましたか?
おもちたくさん食べました?

わたしは生まれも育ちも北半球なのでお正月感はあまり感じておりませんが、
とんと昔に母が送ってくれた切り餅がそろそろ死にそうだったのでおしるこを作ることにしました。

普段あまり料理をしないので、袋入りのあんこを買ってお湯で溶いたらいいや〜ぐらいの気持ちで12月31日にジャパンマートに行ったら・・・

無い!!

あんこが売ってない!!

衝撃でした。用意周到な方々に先を越され、すでにあんこが売り切れておりました
でもわたしの胃は断固、おしるこ以外受付けないと申しておったので
豆からおしるこを作る一大決心をしたのです

豆、豆〜ふんふ〜んと余裕こいてスーパーに行き、
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なにやら様子の違う豆を発見しましたが、特に気にせずそのまま購入

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鍋に入れてみたらやっぱり違うな、と思いつつそのまま続行

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適当にお砂糖と塩少々を入れてコトコト

このあたりで、あれ?おしるこってどうやって作るの?あれ?これってぜんざい?
そもそもおしることぜんざいって何が違うの?と軽くパニックになり、
調べたところ、どうやらわたしが目指しているものは「ぜんざい」だったということが判明

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あっさりぜんざいに方向転換し、オーブンでおもちのウォーミングアップ開始
(わたしはひとくちサイズになっているおもちが好きなのであらかじめ小さくカットする派です)

そして・・・
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じゃーん。
なんだかんだでそれっぽいものが完成しました
豆、異様に大きいですが、味もなんとなくそれっぽい

ごろごろした豆が食べごたえがあり、目をつぶって食べれば、普通にぜんざいでした

今後みなさんがもしあんこを買いそびれてしまった際は、レッドキドニービーンズでも代用可能だよ、というお話でした笑


今年もよろしくお願いいたします










皆さん、こんにちは

朗報です
大黒レストランの三段重特選おせちのご注文締め切り日が延長されました

ご注文締め切り 12月20日(日)
【NOW】ご注文締め切り 12月26日(土)

今年はコロナの影響で悲しいニュースが多いですが、、
2021年はもっともっといい1年になるように、みんなで縁起の良いおせち料理を食べて、運気を上げていきましょう

詳しくはこちらをチェック
まだ間に合う!!大黒レストランの特選おせち

ご注文はこちらまで
ジャパニーズビストロ禅
zen@japanesebistrozen.co.nz
09-307-0936


osechi2020 (003)

皆さん、こんにちは

いよいよクリスマスが近づいてきましたね
クリスマスが明けたら、お正月
お正月といえば、おせち料理ですね!
今年は日本でもおうち時間が増える中、おせち料理の需要が高まっているそうです


ニュージーランドでもおせち料理と一緒にお正月を迎えたい
そんなお声を聞くことが多いので、先日もオークランドのふうがレストランのおせち料理をご紹介させていただきましたhttp://blog.jtb.co.nz/archives/66338829.html

本日はもうひとつのオークランドの人気おせち料理、大黒レストランのおせち料理をご紹介させていただきます
osechi2020 (003)



大黒レストランさんからのメッセージ
日本のお正月を思い起こさせる厳選した食材と、長い経験で培った高い調理技術で心を込めてこだわりの おせちをご用意いたします。
新年を祝う伝統的なお料理はもちろんのこと、大黒自慢のNZ牛アイフィレ肉やNZ産クレイフィシュを使った全30品の豪華三段重となります。


三段重特選おせち 3~4人前 価格 $250.00
 伊勢海老白髪仕立
 アイフィレローストビーフ
 サーモン西京焼
 キングフィッシュ柚庵焼
 牛アスパラ八幡巻など 全30品

数に限りがあります。ご注文はお早めに。
ご注文締め切り 12月20日(日)

お引渡しは、ジャパニーズビストロ禅(CBD)、大黒タカプナ店、大黒ボタニー店の各店にて行います。 (ご注文時にご希望の受取店舗をお知らせ下さい)

引き渡し日時: 12月31日(木) 
お引き渡し時間は店舗により異なります。
ジャパニーズビストロ禅     : 午前9時から午後1時
大黒タカプナ店およびボタニー店 : 午前11時から午後2時、または午後6時から午後9時
※日本からの一部食材手配上、内容が異なる場合がございます。
※アレルギー対応は致しかねますので何卒ご容赦願います。



ご注文締切直前でも、まだ間に合います
ご注文はこちらまで
ジャパニーズビストロ禅
zen@japanesebistrozen.co.nz
09-307-0936
ご注文時、「JTBのブログを見た!」とお伝えいただくと、なんと大黒グループ各店でご利用可能なお食事券をNZ$20分の特典が付きます


日本から遠く離れたニュージーランドで迎えるお正月
おせち料理を食べながら過ごすと、日本のご家族と繋がっている気持ちになるかもしれませんね。





おはようございます、アユミです

突然のことに、ブログでの告知、出遅れてしまいましたっっ
皆様は、お気づきになられたでしょうかっ

ニュージーランド航空お正月期間の航空運賃が格安で購入できる48時間限定セールを開催中です

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ニュージーランドのお正月は、日本の冬とは逆で、暑い夏
各地開催されるカウントダウンイベントも、日本とは違った雰囲気でお楽しみいただけるのではないでしょうか

ビーチへ行くのもよしっ、街のおしゃれなカフェでのんびりするのもよしっ、
大自然の中でのハイキングやクルージング、様々なアクティビティをお楽しみいただける、
ニュージーランドで、今年の正月を過ごして下さい

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48時間限定セール!年末年始のニュージーランド往復が¥99,000*〜
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【運賃概要】
東京−オークランド 往復/大人1名  エコノミー 
割引運賃 総額¥99,000*〜(諸税込み)

販売終了2015年11月19日(木) (予定販売席数に達し次第、販売終了)

48時間限定セール 対象出発日 (各日・各便、限定10席)

往路(成田−オークランド)
12月31日(木) NZ90便/NZ94便
2016年1月1日(金) NZ90便
1月2日(土) NZ90便/NZ94便

復路(オークランド−成田)
2016年1月7日(木) NZ99便/NZ95便
1月8日(金) NZ99便
1月9日(土) NZ99便/NZ95便

※空席は日々変動するため、ご覧になったタイミングではすでに満席になっている場合がございます。
※表示料金は、往復運賃と公定の諸税を全て含むお支払い総額です。
 一部外国為替ベースでの運賃計算が含まれているため、ご予約、ご購入前には必ず最終提示価格の表記内容をご確認ください。

昨日タイの「ソンクラーン/水掛け正月」と言うお祭りに行ってきましたのでレポートです。

4月14日はタイの仏暦のお正月で2556年のお祝いとの事でニュージーランドに住むタイ人が集まりちょっとしたお祭りを公園で催すと言う事で毎年行っておりますが相変わらず凄い人!

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屋台も一杯で辺りからは酸っぱ辛いトムヤンクン系の香りが一面に漂い食欲をそそります!

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公園内にあるホールではタイ舞踊が披露される中・・

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いつも通り食い気に走った私達はまずは粽(ちまき)をGET(ちなみにお昼ご飯を済ませて行ったのでデザートのみのご報告となります!)Dsc01340

この粽、バナナの皮で包まれておりますが中身もバナナ!

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そして見た目も凄いココナッツに入ったアイスクリーム

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このアイスの底には小豆と甘く炊いたカボチャが入っていました!

かなりの糖分を摂り苦しい中子供たちの自由参加の綱引きが始まりました!家の子供たちも喜んで参加!

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で勝った〜と喜んでたら何と勝ったチームの子供たち全員に$1の現金が配られました!(ちょっとビックリ)

ちなみにこのお祭りの敷地内に居る子供たちはほぼ全員強力な水鉄砲を持っており、やたらとこっちに水をかけてきます。大人もバケツに一杯水を張ったのを持ち歩き、油断してたら背後から一気に水を掛けられますので超危険!

しかしちょっとした異文化交流と言う事で大変楽しめました!来年是非皆様も行ってみて下さい!

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