みなさん、こんにちはFです

明日はイースターフライデーですね。
イースターといえば、Hot Cross Bun
今、スーパーマーケットでもチョコレートのうさぎさん、
チョコレートの卵と一緒にたくさんのホットクロスバンが売られています。


ホットクロスバンはドライフルーツが入ったパンで、表面に白の生地でクロス(十字)が描かれています。伝統的には表面のクロスがイエス・キリストの受難を表していて、キリスト教徒がイースターにたべるものとのこと。大切な伝統ですね。
ただ、単純にパンとしてもドライフルーツ好きにはたまらない、美味しいパンなのです
イースター前後はどこでも手に入るホットクロスバンですが、先日、2021年度ニュージーランドのホットクロスバンの大会で１位に選ばれたARTISAN by Rangiora Bakeryに行ってきました！
webサイトはこちら
https://www.rangiorabakery.com/





クライストチャーチから車で約３０分ですが、行く価値絶対にあります

ちょっと写真が反射して見づらいですが、お店の中には表彰された時の写真が飾られています。山程のホットクロスバンと共に





さすが、ニュージーランドで１番美味しいと評価されるホットクロスバン。
スーパーで買うものとは比べ物にならない、ふわふわ柔らかく、しっとりしていて、ドライフルーツがギッシリ。すんごく美味しいのです



ホットクロスバンはそのまま食べると言う方もいらっしゃいますが、私はやっぱり温めて、バターをたっぷり塗っていただきます


ちなみに、2020年も１位だったそうです

是非、イースター前後にクライストチャーチに行かれたら、ニュージーランドで1位のホットクロスバンを試してみてください。
ちなみに、お店はニュージーランドのパン屋さんとしてはとっても大きく、豊富な品揃え



カフェも併設しているので、ランチにお勧めです

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