こんにちは、アユミです

今日の最高気温は22度、とっても暖かいオークランドです
最近は、比較的、連続的に暖かい毎日で、半袖や半ズボン、ワンピースに薄手の羽織ものなど、
『もう夏なのかっ』とも思えるような、服装の方が、街中にもたくさん見られるようになりました

日本と同じ、島国のニュージーランド、港に位置するオークランド周辺には、たくさんのビーチ沿いの街があり、
お散歩コースや、サイクリングコース、海に面したカフェやレストラン、芝生や遊具のある公園などがたくさんあって、
夏を満喫するにはぴったりのお出かけスポットが、たーくさんあります

なにをするでもなくぼーっと海を眺めたり、座って本を読んだり、絵を描いたり、
もしくは、友人やご家族とピクニックやバーベキューパーティをしたりと、いい季節がやってきましたよー


さて、今日、ご紹介したいのが、私が大好きなニュージーランド 定番スイーツ

とはいってもね、だいたいは、イギリスが発祥のものが多いので、これもきっとイギリスからだと思います

こちら〜

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手前にある、表面が白いアイシング(粉砂糖を薄く延ばしたもの)のかかったもの、下には、パイ生地と、たっぷりのカスタードが入った、
その名も、カスタード・スライス・ケーキ(もしくはカスタードスライス)

ニュージーランドにあるカフェなら、たいていのカフェにおいてある定番商品で、
日本にはあまりないかもしれませんが、近しいものでいうと、カスタードのミルフィーユみたいな感じ

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上下2枚の長方形のパイシートでたっぷりのカスタードクリームが挟まれているか、
中間にもう1枚、合計3枚のパイシートで、カスタードクリームが挟まれているタイプのものが多く、
見た目よりも、カスタードクリームの味が、甘さ控えめ、とってもさっぱりしているのですが、
くせになる程度の、程よい甘さで、とっても美味しいです

コーヒーや、ハーブティーなどの、味が強めのホットドリンクとも、ぴったり合います

旅行で来られる方も、ちょっとした観光の合間に、おしゃれなカフェに立ち寄って、
いい香のするニュージーランドのコーヒーや、ハーブティーと、カスタード・スライスで
のんびりとした時間を過ごしてみて下さい

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