素敵なニュージーランド

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ホントに〜〜〜???

皆様 今日は!不定期参加Nでございます。

今日は最近N一家にやって来た眉唾フードの情報です

それは・・・ 「米」

ニュージーランド在住20年を超えて、そして世代を跨ぎ子供達まで、N一家は日本食LOVE(と言うか無いとダメ)の為米食い一家なんですが、その昔は美味しい日本米って本当に高価で手に入らない逸品でございました。

それがここ最近は色んな国で作られてるコシヒカリとかがまあ・・高価ではありますが頑張って良い事があったら・・レベルで購入する事が出来る昨今です。

メジャーでそこらのスーパーで気軽に買える日本っぽい米の代表としては「SUN RICE」ブランドのその名も

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SUSHI RICE

これを購入してる方は圧倒的に多いのではないでしょうか?(750グラムの小さい袋から10キロまでチョイスが豊富です

で、N一家が「これ美味しい!!」と過去数年買い続けてるのが
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ワンダーローズと言うお米

まあ単なるカリフォルニア米なんですが比較的甘くって日本で食べるお米に非常に近い味です。

そこでやっと本題

先日妻が「ホンマかな・・・」と言いつつ買ってきたワンダーローズの袋に

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ローマ字で「MUSENMAI」(無洗米) って書いたシールが貼ってあり英語で「洗わなくて良いです」と書いてあります・・・

昔書いた事がありますが、「研ぐ」と「洗う」は違う!!と言う記事を思い出しましたが、基本ニュージーランド人がお米を洗ったりましてや「研ぐ」事はしないイメージです。
(昔住んでたホームスティ先がそのまま袋から鍋に入れてました・・)

と言う事できっと「洗わなくても綺麗ですよ」と言う意味で、日本で言う「無洗米」とは違う印象なんですが如何でしょうか

そっち方面詳しい方、ご存知の方からの情報 お待ちしております〜

(と言うか MUSENMAI と言う日本語が英語になりつつある事に驚きです

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贅沢〜!

やもめ生活報告第3弾(4弾でしたっけ!?)はお米の話です。

妻子が居ない間の小さな贅沢。それは「日本米」です
何時もは中国産(?)のワンダーローズという名のお米を食べてますが、会社帰りに近くにある
日本食食材店で禁断の「日本米」を買いひっそりと炊いて食べてみましたのでご報告

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買ったお米は「富士桜」と書いてあり如何にも美味しそう

でも裏見たら
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謎の言語書いてましたので日本栽培ではなさげですが・・・炊いてみました所「日本の味!!」

炊き上がった炊飯器を開けるとピカピカででんぷんの薄い皮が炊飯器の淵に

ちなみに普通のスーパーで売ってる「SUSHI RICE」はパラッパラで冷えたご飯でおにぎりは絶対無理なんですが
この富士桜は翌日でもモッチモチ
2キロで8ドルちょいで「1人の時の贅沢!!」と思い買いましたが良く考えたらタバコ1箱16ドル以上なんですよね〜


長期滞在の方で「SUSHI RICE」を調理する場合はプラス1合分の水を入れないとチャーハンみたいになるので
ご注意くださいね!!
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